La mole est l'unité de quantité
de matière dans le système international
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La mole est la quantité de matière d'un système
contenant autant d'entités élémentaires qu'il
y a d'atomes dans 0,012 kilogramme de carbone
12.
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Lorsqu'on emploie la mole, les entités élémentaires
doivent être spécifiées et peuvent être des
atomes, des molécules, des ions, des électrons,
d'autres particules ou des groupements spécifiés
de telles particules.
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Dans le système international, la quantité de matière
se mesure en moles.
La mole sera caractérisée
au lycée par le nombre d'Avogadro, N = 6,02×1023
mol-1
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Au collège, la quantité de matière se mesurera
au travers de la masse (exprimée en grammes)
car la masse est proportionnelle au nombre de molécules
et à la masse des molécules.
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