Un mélange homogène nécessite un procédé physique pour en séparer les parties.

Le sirop de menthe, plus dense que l'eau à tendance à rester au fond du tube. Le mélange semble hétérogène.

Après agitation, on obtient une solution dont les composant ne séparent plus : la menthe à l'eau est un mélange homogène

L'eau ne pourra être séparée du sirop de menthe que pas distillation.