coursC

Mainenant que nous savons récupérer le gaz dissous dans dans une boisson gazeuse, nous allons voir une expérience qui permet de l'identifier .

III

Identifier le gaz dissous

On réalise l'expérience de la photo ci-dessous:
On adapte un tube à dégagement à la bouteille d'eau gazeuse. *ce Tube à dégagement vient plonger dans de l'eau de chaux limpide (transparente* ) et incolore (sans couleur).** On agite ensuite la bouteille de Perrier. Le gaz s'échappe par le tube à dégagement et vient barboter dans l'eau de chaux ( le gaz est alors au contact de cette dernière)		(tu peux cliquer sur certaines parties de la photo pour avoir des explications complémentaires)

Après quelques secondes on obtient le résultat de la photo ci-dessous.

Au contact du gaz l'eau de chaux s'est troublée et a pris une coloration blanche.

Dioxyde de carbone

(tu peux cliquer sur certaines parties de la photo pour avoir des explications complémentaires)

Conclusion: Le gaz dissous dans les boissons gazeuses trouble l'eau de chaux; c'est du dioxyde de carbone.

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